お客様の素敵な笑顔で主人も本当に嬉しそう！
お父様お母様の大切なお祝い事に当館をご利用して下さられ・・・お祝い事はお頭！！大物クエのお頭酒蒸を出させていただきましたが綺麗にお召し上がりは嬉しい限りですよ。愛知より岩田ご家族様。 ★ 皆様の再びのご来館を楽しみにお待ちしてますね★
» 2010 » 11月のブログ記事
山里の自然の中に在る当館はこれからいっきに紅葉して来ますよ。杉の中に大きな銀杏の木が見事に黄色に紅葉して緑の杉＆青空で吸い込まれそうです直ぐそこに当館有り。当館から2分位の所に大桂が有り横にあるもみじが少し紅葉してきましたこれから真っ赤に成り毎年楽しみにしています。
「娘達に電話入れていたので、きっと来るから宜しくね～♪」と「関先生のお蔭でまたお客様が増えますね本当にありがとうございます」と・・・・・今頃無事長野と埼玉にお着きに成られたでしょうね、関先生昼にまたお顔を見せてくださいね楽しみにお待ちしてます。
オンラインに変更してまでお入り下さられお帰りに、「大切なお客様に蟹送ってくださいますか？」と気配り成される優しい兵庫より平井様愛犬とご一緒に・「お料理・蟹期待してますよ～♪」と「ご期待にお答えします」と弾む会話でお入りくださられ「こんなに大きいセイコ蟹初めて」と大変嬉しいお言葉を残された滋賀県より山崎ご家族様 鮨屋のこの味をまたご堪能にお寄り下さいね
蟹の凄くいい香り～＆ずっしりと重い蟹！！これぞ越前蟹。お客様のお喜びに成られるお顔が今からワクワク心弾みますよ～♪
お兄ちゃん達、朝からご機嫌で凄くワンパクですが可愛いです～。「またね！」と言い車から大きく手を振って下さり一杯の笑顔を残され・・・・同じ三重にいる孫とダブり温かな時間を分けて頂、本当にありがとうございました今頃三重に無事お着きに成られたでしょうね。
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鮨はイカ・オオトロのあぶり・活けハタ （お口の中でゴリゴリとした中に出てくる甘さが絶品！） 。お頭は酒蒸で自家製のチリ酢で （忘れられない舌と心に二重の感動！） ・お造りはバラ花びらの形がハタです。これから鮨屋ならではの鮮度抜群大物食材＆いよいよ待ちに待った蟹も6日解禁ですよ ★ お客様のお喜びに成られる笑顔が今からワクワクしますね★
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プロフィール
福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
です。
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
です。