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おはようございます。 越前ガマエビが旬の時期です!

甘エビよりも漁獲高は少ないのに、かめばかむほど濃厚な甘さをお楽しみ頂けます。

「ガラエビ」「ザコエビ」「ブルエビ」といろんな呼び方もあるそうです。

 

今日は桃の節句ですね。中庭の梅も、ちらちらと開花して、道の駅では春の山菜たちも

並びだして、あちらこちらで春が動き出してるかのようです🌷。

今年も大阪・瓢箪山より細川御一行様がお越し下さいました。また一回り成長なされた

まなちゃん・ののちゃんを囲んでウキウキするような楽しさを届けて下さり、ありがとう

ございます! そして恒例のカニ感謝祭に出発されました。満喫したひと時をお過ごしに

なり、どうぞ、お気をつけて帰路に着かれて下さいませ。

節分の日に。

| お客様 |

 

 

皆様、おはようございます。三重県から二回目の田中様がご来館下さいました。

どこか体験できるスポットありますか?と尋ねられたので、それなら越前焼き体験で

決まりでしょ!ということで先ほど陶芸村に出発されました。今日は節分👹。

親子様で素敵な作品を作られて、たくさんの福を招いて下さいね(*^-^*)

てひねり体験のスタッフの方々、いつもすぐに対応して頂きありがとうございます。

垣根の寒椿も終わり頃となりました。明日は立春🌸。春はすぐそこまでですね。

 

新年会にて。

| お客様 |

 

今年最初の三連休は、一月とは思えないほどの暖かさです。

兵庫県から、会社の新年会を兼ねて、お若い皆様・そして神社の左義長の後、恒例の

新年会で地元の皆様がお寄り下さいました。 いつも足を運んで下さり、ありごとうご

ざいます。 幹事の末松様方、福井での観光も楽しんで頂けたら幸いです。

皆様、お健やかに新年をお迎えのことと存じます。

昨年度は、福井国体を迎えさせて頂いたりして充実した活気ある一年でした。

この道・53年目。 新しい年号に向かって、ゆっくりと頑張っていきます。

今年度も宜しくお願いいたします。   鮨一 おやじの夢。

新春。

| お客様 |

 

皆様、明けましておめでとうございます。

元日は晴れ模様、今日は静かに雨降りで、雪もとけだし、福井も穏やかなお正月と

相成りました🌸 いつも関西より納様が、変わらない笑顔と共にご来館下さいました。

何年か前、あんなに幼かったお嬢さん達が、綺麗に大人に成長されて。。。

大雪の日に二人で時間を忘れて雪遊び・かまくら作りをされていた、あどけない姿が

懐かしいです! 今後のご活躍も陰ながら見守っております(*^-^*)

そして、冬の味覚の代表格・寒鰤!お正月用の大物です。

本年度も、どうぞよろしくお願いいたします。

プロフィール

福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
です。
鮨一

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