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越前海岸で揚がった最高のめじ鮪入荷(お刺身・寿司共に絶品)
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 特大赤がれいは自家製のだしに漬け込み焼き物で朝食にお出しします。

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「また来たい!と思ってました」、「ありがたく嬉しいです、お料理ご期待にお応えしますね」と弾む会話でお入り下さり、楽しいお時間はあぁという間の一夜でしたが・・・・お帰りの車の中から暖かな贈り物まで、京都より苅谷ご家族様・☆皆様の温かなお言葉でまた頑張れますこころよりありがとうございました☆
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新しい年を迎えてから、早くも半月!お正月の余韻が嘘のように、通常の生活が
戻ってきたようです。
そんな中、とっても愛らしくて好奇心旺盛の、りょう君をお連れの吉岡ご夫妻様
そして全国津々浦々からお仕事ご一緒された松田四人連れ様がご来館下さい
ました。
白ご飯が大好きで、笑顔よし元気よしで私どもも思わず笑みが!!益々のご成長が
今から楽しみですね♫館内を散策する後ろ姿は、ひときわ可愛かったですよ。
また松田様、皆様博学で本当に人生の大先輩といった方々ばかりで、お話しながら
勉強になることばかりでした。その後の福井の景色はいかがでしたでしょうか?
心ゆく旅となりましたら幸いでございます。
どうぞ皆様、またぜひご来館下されたら嬉しゅうございます。
何事も健幸あってのこと。くれぐれもお身体ご自愛ください。

平成26年今迎えて

| お店 |

48年前に雪深いふる里の駅から大阪に向かって、板場の世界を夢見て修業からようよう48年の月日が経ちました。今思うと、色んな人の力を借りてここまでこれたなぁ~と思う気持ちに成り、これからも板場生活50年に向かって!波瀾万丈の親父だけれど、もう一つも二っも頑張っていきます。皆様よろしくお願い致します。        (連れ添って41年の妻と娘でおまちしています。)

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昨年の暮れには、急に寒くなり雪が降ったので年始はどうなることかと心配しましたが
お正月は晴れ間が見られ、ひと安心でお客様と過ごさせて頂きました。

還暦のお祝いを兼ねての家族旅行・ご夫婦様での年越し・賑やかで元気一杯のお子様
連れの方々など。。。皆様さまざなの思い出のご滞在とご一緒でき、沢山のお歓談の
中で笑顔で年が越せました事、この上ない喜びでございます。

どうぞ皆々様、今年の干支のお馬のように軽やかに颯爽とした一年となりますよう願って
おります!
心よりありがとうございました。

 

プロフィール

福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
です。
鮨一

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