» 2012 » 9月のブログ記事

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土瓶蒸し・焼き松茸も美味しいですが、お口に運んだ時の香りプラス食べた時の歯ごたえは
忘れられない絶品これぞ松茸寿司!!
最高の大物食材麦鯛は、全てお料理しベッコする所は無いです。
お頭は酒蒸しで自家製チリ酢・中骨はクサだしで潮汁、共にコクが違い絶品。 
のどかな山里で鮨屋ならではのお料理・寿司と自慢の温泉をご堪能下さいませ。

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初孫夏音が、生まれた年に植えた葡萄(藤稔)が12年目で凄く美味しくなり本人収穫♫
お店拡張で移動してお泊りの部屋から見える所に、落ちつき十年目・・・・✿
障子をお開けに成られ「葡萄が成ってます~」と弾むお声で。
夏音も色んな方に支えられこのまま健康で成長します様に~ ☆近藤家の一番星☆

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もう遅いかなぁと思って蒔いた二回目の加賀胡瓜凄く大きる成って来ました、大根が辛いこの時期
桂剥き、けんで使います、淡い緑で観て食べて凄く美味しいですよ、7月初めに蒔いた人参も綺麗な葉を出してきましたが芽を出さなかった所も有りますね。
オクラは黄色の花が直ぐに身に成り2~3日で大きくなり過ぎ硬くて食べれないです。大葉は鮮やかな緑で本当に綺麗です。皆頑張ってくれてますよ♫ 
2日前に秋野菜は、大根・レタス・白菜を蒔き朝早く水やりし、此れからの成長がすごく楽しみです☺

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一樹(孫)も一緒に元気元気ポーズでお撮りさせて頂きました!!
大切なお客様からの添付写真でブログに載せさせて頂くのは初めてですよ~☺。
衛藤様お忙しい中、早々のお写真本当にありがとうございました
次回は同級生の可愛いお孫さんもご一緒にね、
残暑厳しい折、どうぞお体ご自愛下さいませ。
 

プロフィール

福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
です。
鮨一

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