» 2012 » 5月のブログ記事

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爽やかな新緑の季節にぴったりな、ご夫妻様がご来 館下さいました♪
ご結婚なされて一年目の大切な記念日にお越し下さり、私達も幸せな気持ちになりましたよ。ありがとうございました。 一日福井満喫の時間はお二人様なら楽しいひと時でしたでしょうね ❤  またお会い出来ます日を楽しみにしております!

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お造りはブリブリした中に甘みがあり寿司にしたらこれまた絶品~見て食べて忘れられない二重の感動を~♫  この静かな山里でご堪能下さい

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「三年前に家族で来て、孫たちが畳敷きの廊下を走り回り、いつか町内の方と一緒に来たかったのです」と「そうですねうちの孫も一緒に鬼ごっこをしていましたね楽しそうに ☺  その孫も一年と六年生に成りましたよ」と弾む会話で・・・瀧様のお陰でお客様がお客様をお呼びくださいます。           瀧ご夫妻様心よりありがとうござい ました。

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越前町定置網で久々に生鮪が入りましたよ~♫ 主人も左手一杯広げ右手で力の限り抑えていますが・・・、最高の食材に満面の笑顔で。大物生鮪は冷蔵庫でねかせたら油と甘みがより一層乗り週末から始まる32回越前陶芸まつりにお出しします。今からお喜びになられるお顔でワクワク!

高木様 毎度ありがとうございます~♫

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北金井西南組ご一行様・ガイドさんもご一緒にハイポーズで~。次回はゆったり感でお泊りで是非自慢の温泉もご堪能下さいませ、楽しみにお待ちしています。

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7時30分頃から急に薄暗くなり、あぁこれ金環日食の影響かなぁと外に出ると幻想的な風景が広がって。。本当に月と太陽が重なってるよに見えて感動でしたよ。

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この時期最高の新緑と全館木造平屋造り、ゆったり流れる 時間の中で鮨屋ならではのお料理・鮨・自慢の温泉で思いで作りはおまさせ下さいませ。

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朝早く窯開きの茶会に行く前に、「今から行ってきます」と店に顔を出してくれる優しい夏音(孫11歳)いろんな方のお陰で大きく成り、将来を凄く楽しみに夢見るじっちゃんとばっちゃん~ありがとう夏音

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ヒラマサ18㎏入荷!もちろんお頭から中骨まで全て料理させて頂きます、最高の食材はベッコする所が無いです。のどかな山里の中で鮨屋ならではのお料理・鮨・自慢の温泉をどうぞご堪能にお寄りください~♫

プロフィール

福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
です。
鮨一

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