» 2010 » 5月のブログ記事

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「焼き物大好きな娘夫婦と一緒に来ました」と温かな笑顔でお入り下さられたおかぁさまと兵庫からの優しいご夫妻様、来年も陶芸祭りにお寄り下さいねその時は皆でお写真撮らせて下さいね。名古屋18組様是非鮨の宿でお泊りくださいませ。

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大きな重石を上げた瞬間「この香りだよく漬かった」と言いながら既に表面ぬかを食べてうなずいている主人、一年半ぬか漬けした寒鰤のへしこが今年も最高のできばえ!

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お造り・鮨でも美味しいですが、タタキも絶品~♪もちろん自家製のチリ酢と自家菜園の赤玉葱&ニンニクをはさんでみて食べて二重の感動を・・・・・★ お客様のお喜びに成られるお顔が凄く楽しみです ★

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お頭ももちろん料理しますよ最高の食材はべっこする所は無く上身は二三日冷蔵庫の中でねかせたら生鮪ならではの絶品!この味をご賞味~♪

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「美味しく量も多いです!いつも(^・^)」と今回はお友達とご一緒の滋賀からの西村様・楽天さんより当館を選んで下さられた静岡よりの牧野様・お魚にお口の肥えた大阪より山下ご家族様・「温泉もお料理もいいですね」と素敵ね笑顔を残された神奈川より泉様・恐竜博のおもいでとお土産を持たれたつばさ君埼玉より・ご家族皆の愛情を一杯受けてラブちゃん本当に幸せ~♪埼玉より堀田様  ★皆様にお会い出来る日を楽しみにしていけますよ★

プロフィール

福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
です。
鮨一

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