» 2008 » 12月のブログ記事

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「おいしかったです!」と大学の同級生とご一緒の石川からの池田様・「腰の痛いの楽に成りましたあの湯はいいです!」と「あぁお料理は?」と皆で大笑いでしたね京都からの長野ご家族様・「全てが美味しかったです今度は家内と来ます」と温かなお言葉を残された大阪からの本宮様。
12月28日~29日にお世話になりました大森です。
おいしいお料理 ( 食べきれなくてごめんなさい) に、
できたばかりの素敵なお部屋に泊まらせて頂きありがとうございました。
そして大将やおかみさんはじめ、旅館のみなさんの御心使いと笑顔に心身ともに癒されました。
明日からの仕事も頑張れそうです。
またみなさんに会いに行きますね。
兵庫からの大森ご夫妻様へ                                      何回もお寄りくださられその上お友達の山本様までご紹介してくださられ本当にありがとうございました。新しい部屋はご夫妻様にお泊り頂きかったのです♪それにね少しバテ気味の所に、温かなお手紙と素敵な笑顔をお残しになられ・・・・ご夫妻様のお陰でこれからの戦争も楽しく乗り切れそう!またお寄り下さる日を楽しみにしています。              よいお年をお迎えください♪

これぞ造り二人前 (バイ貝・オオトロ・寒鰤・マイカ・ナメラ・甘海老・寒鰤薄腹)
超特大伊勢海老(酒蒸しで特際チリ酢で絶品)

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「いつも美味しいお料理ありがとうざいました」と温かなお言葉を残された兵庫からの大森ご夫妻様、ご予約受けた時から凄く楽しみにお待ちしていましたよ!・「お入りの時は眠かったのに起こしてごめんね、お帰りはVサインまでありがとう!」愛知からの服部様のお子様・「おいしかった~ぁ」と素敵な笑顔をお残しになられた滋賀からの奥長様・「セイコ蟹・地酒大好き」と粋なお言葉にお答え出来た嬉しさありがとうございました滋賀からの廿日岩様・     皆様心よりありがとうございました♪

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「雪の中、来たかいが有りました!ありがとう美味しかった」と粋なお父様兵庫から藤田様、本当に今回は滋賀で難儀して到着は20時でしたねそれなのに嬉しいです!・「どれもこれもおいし~い」とVサインを大坂からの香川様次回はドイツ留学の長男さんもご一緒にね・「今度は娘達とまた寄せていただきます」と温かなお言葉を残された地元の高柳様・              再びのご来館を楽しみにお待ちしています♪

★氷見の寒鰤をご賞味に~♪★

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「お料理一本にかけた凄い料理、おいしかったぁ~ありがとうございました」と素敵な笑顔と温かなお言葉まで残された奈良からの佐孝様達・「このおもちゃ女の子なので渡してね」とピンクの綺麗な色の面白そうなおもちゃまを渡された温もりありがとうございました愛知より清水ご家族様。

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「お世話になりありがとうございました」と温かなお言葉を残された地元池田町からの皆様・「また来ます!温泉お料理よかったぁ~」と素敵な笑顔を残された愛知から越前ご夫妻様・「また来ます」と歯切れの善い大阪からの久井ご夫妻様・「綺麗な広いお部屋で美味しいお料理にあの温泉ありがとうね」と帰りの時お母様、三重は娘が嫁いだ所こんな嬉しいお言葉を残されると大変ありがたく胸一杯に・・三重からの山口ご家族様・「蒸し物に魚一杯に大きな白子ビックリ!蟹もお料理全ておいしかったぁ~少し残してごめんなさい皆喜んでくれました」「塩さんお友達が「来年は家族で蟹食べに来ます」とありがとう塩さん」とお友達を何回もお連れになられた岐阜からの塩入様・「地元福井に居ますがこんなに違う魚初めて!寒鰤美味しかったぁ~」と温泉愛好会の漆崎様達・★ 皆様の素敵な笑顔を楽しみにお待ちしています★

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「あの蒸し物は忘れられない~!白子・寒鱈・蟹・穴子・松茸の具沢山にビックリ」「おとうさんいつまでも頑張ってください」「来年は河豚と旬の料理で来ます」と温かで大変嬉しいお言葉を残されて、以前にお泊まり頂いた高橋様のご紹介で滋賀からの松本様達。

(寒鰤はお口の中で蕩ける瞬間の甘さは絶品)

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 ★凄く綺麗!うっすら~雪化粧★

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「ありがとうね完食して下さられ、次回もこれでもかとお出しします!」京都からの小田根様達・「娘の嫁いだおかぁさんの誕生日に泊めてください」とおは入りくださられ「凄く綺麗な所でお料理美味しかったです、少し残して御免なさいあのお風呂もビックリ何か乳液でも入ってるみたいですね、おかぁさん凄く喜んでくだされ有難うごいました」と大変嬉しいお言葉を残されて福井からの西谷様達・温かな優しいご家族愛を分けて頂きましたよ大阪からの西川ご家族様・朝雪がうっすら積もりましたが今頃無事皆様お着きに成られたでしょうね。

★色んな職人さんのお陰で離れ完成★

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「和室十五畳」と広く取った畳敷き廊下で繫いだ「和室十畳」の本壁塗りの明るく綺麗なお部屋が完成しました、このお部屋は専用お風呂付きで洗い場脱衣場共に特殊加工の畳敷きで湯船から竹林が凄く綺麗です。    ★ 本当にいつも見せるお仕事をして下さるニューチップさんありがとうございました★

プロフィール

福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
です。
鮨一

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