» 2008 » 10月のブログ記事

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「お話上手であ~と言う間の楽しいひと時で、お父様から素敵なパアーを頂きました!」お父様の大切な記念日を当館を選んでくださられた京都からの出見世ご家族様・「二年前から来たくてよくホームページ見ていました家族皆の日日がようやく合い来れました!」と大変嬉しいお言葉でおは入りに成られお帰りは主人・孫も一緒にVサインと満面の笑顔を残された滋賀からの瀧様達・★ お客様の笑顔でまた走れます本当にありがとうございました★

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//^^離れの間の続きで専用お風呂と岩盤浴お泊りのお部屋を増築^^//
朝7時過ぎに棟梁達7人さんがもう準備なされて、まずはお神酒で柱など清め、いよいよクレーン車で柱をつるし棟梁達が足場の所を走り見る見るうちに中骨が組み込まれていきます!!ニューチップさんにお任せしたら間違い無し、いつもありがとうございます。色んな職人さんのお陰でまた凄いものが出来ます。今からお客様のお喜びに成られるお顔が凄く楽しみ♪

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秋晴の中で菊の香りと菊の見事な花に感動!その上、日本歌劇団OSK皆様の若いエネルギー・迫力を分けて頂きました、菊の鉢を持って最高の笑顔で主人と孫(一樹)ハイポーズ。11月9日まで開催中どうぞ皆様もたけふ菊人形でゆったりとしたお時間を♪

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「こんなの初めて、表面がつるんつるんして、油がのっていて白身の綺麗な魚・美味し~いかった」と笑顔でおっしゃられる 越前の水魚です。       こんなに肥えていると今からお喜びに成られるお顔が楽しみ。

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   //^^鮨屋の看板は鮪・大物に心弾みます^^_//
大カマ(オオトロ)と赤みの一部分ですよ。生鮪の大物は三日ほどねかせると最高の味  ★これぞお口の中で蕩ける瞬間と大物ならではの甘みは絶品!!★
全館平屋造りで廊下も全て畳敷きの和の空間と天然温泉もちろん洗い場・脱衣場共に特殊加工の畳敷きでゆったりとしたお時間を。

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「美味しかったです、ホームページでお魚持ってるので此処と決めて良かったです!お世話になりました」と温かなお言葉と笑顔の耐えない岡山県から大戸様達・「お兄ちゃん凄く大きく成られましたね」「以前来た時からもう一度来ようと思ってました」と大変嬉しいお言葉でお入りくださられた滋賀県からの宮本御家族様・「凄くカッコいいですよ!お顔が見えないのが残念、またネットのご指導よろしくね!」長野県からの菅沼様達、今頃バイクで無事お着きに成られたでしょうね・「陶芸まつりの会場でお鮨出してるのは知ってましたが旅館まで知らなかったです、全て畳敷きで気持ちよくお料理も美味しかったです、また来ますね」と地元増田様のお陰でまたお客様が増えました、ありがとうございました・「色々子供達にもありがとうございました、奥さんもお体大切に成されてください」と私達まで気配りなされる素敵な石川県から中ご夫妻様、二歳の双子君の成長と新しい家族にお会いできるの楽しみにお待ちしてますよ、どうぞ奥様もこれからお体大切に成されてくださいね・今年も樫津子供おみこしがお店の前を「ワショイ!ワショイ!」と元気よく通り、子供達の若いエネルギー分けて頂き ありがとうね。

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//^^いよいよ鮨屋の季節大物がドンドン入りますよ^^// 「早く写せ!重い~よ」と大きな声で怒鳴ってますが、最高の食材になんともいえない笑顔。薄腹のところはお口の中でとろけていく瞬間に大物ならではの魚の甘みは絶品!                              この忘れられない味・鮨・天然温泉で最高の充電日に♪           お客様のお喜びに成られる笑顔が今からワクワクしますよ!

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「また来たいです!」と温かなお言葉を残された兵庫から西岡ご夫妻様・「ホームページ見て期待してますよ」「嬉しいです主人の修行した大阪よりありがとうございます期待にお答えしますよ」「楽しみにしてます!」と歯切れのいいお言葉が返る素敵なご家族大阪より大内様・「朝からお腹一杯おしいかったぁ~朝のお魚一杯のみそ汁、夕食のお鮨残してごめんなさい」とご家族様の笑顔とVサイン本当にありがたく嬉しいです県内からの今岡様・お優しい気配りを成された愛知からの野々山様・                再びのご来館を楽しみにお待ちしていますよ♪

プロフィール

福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
です。
鮨一

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