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「空気が美味しい!蛍綺麗こんなにいい所いいねぇ~」とお喜びに成られた大阪からの吉田様ご家族、今回は息子様たちもご一緒におじさんおにいちゃんが喜んでくれたの凄く嬉しかったよ!お帰りの時は赤ちゃんを抱きながら大きく手までお振り下さいまして本当にありがとうございました・「美味しかったですまた来ます」と滋賀からの明石様たち。               皆様の再びのご来館を楽しみにお待ちしていますよ!

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マイカ・鮪・オオトロ(ホサキ)・ヒラメ・甘海老・玉・いくら・お子様鮨一人前

鍵と一緒にお忙しい中心温まるお手紙まで届き、皆でまた力を合わせて頑張っていけます、ご家族の素敵な笑顔を思い出しています。此方の気配りが無くてお世話お掛けして誠に申し訳ございません。再びのご来館を楽しみにお待ちしています。杉本ご家族様もお体ご自愛くださいませ。 ありがとうございました!

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 お造り・四人前一盛り
(鮑・ヒラマサ・アラ・鮪・甘海老・生雲丹・マイカ)
    鮨・四人前一盛り
(イカ・鮪・ヒラマサの薄腹・トリガイ・サヨリ・海老・玉・蛸・穴子・雲丹・イクラ)
「大阪で宣伝しますよ!心の充電が出来ありがとうございました」と嬉しいお言葉を残してお帰りに成られ滝様達、陶芸教室同様そば道場もいい思い出の一ページに成られた事でしょうね、四季折々に旬の食材をご用意させて頂きますよ、ご家族の再びのご来館を楽しみにしていけますね。

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夕食のお鮨追加でおっしゃられた笑顔それに朝の笑顔は最高にありがたい上にお帰りの後お部屋にそっとお手紙が、、、このお仕事の喜びを滋賀県からの角田ご家族様から頂き本当にありがとうございました・大きいお母様の喜寿のお祝いで当館を選んでくださり「魚の品数が違います美味しかったです」とお帰りに成られた兵庫からの杉本様達・此れからも鮨屋ならではのお料理・寿司をご用意してお待ちしていますよ!

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「あ~いらっしゃい!おねいちゃん達凄く背が高くなったね」と岐阜からの氏縄様達、それにね「また来ます」と温かなお言葉を残して。お庭が輝いて来ましたね、私達もお庭と一緒に光り輝けそう中野さん。蒸し暑い中本当にありがとうございました。

本当にありがとうございました

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「ゆっくりさせて頂き叔母様たちが喜んでくれました!ありがとうございました」と何ともいえない笑顔で市内からの藤崎様達・「二年前から鮨一さんのホームページ見ていてやっと念願叶いました」と嬉しいお言葉でお入りになられた奈良からの高田様達・「お腹一杯美味しかったです~」と愛知からの脇田様達、「またねクエ料理もご用意しますよ」お魚にお口の肥えた脇田様のご来館を楽しみにしていけますね・「こんな綺麗な広い部屋は初めて!」とお部屋にご案内する成りおっしゃられお帰りの時は別館離れの間を眺めていらっしゃられた滋賀から土木設計の方達・別館離れの間は7月20日完成の予定、本当に建築1級士福田様・ニューチップ建築様にお任せしたら凄い物が完成!今からお客様のお喜びに成られるお顔が凄く楽しみです。

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岩牡蠣・ヒラメ・マイカ・鯛・メジ鮪など海の幸がドンドン入ってきましたよ!

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建前はいいですねぇ~、色んな職人さんのお陰でまた凄いものが出来るぞ!これを生かすのが私達と思いまた凄く気合が入りますよ、ニューチップ建築様いつも本当にありがとうございます。

プロフィール

福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
です。
鮨一

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