» 2007 » 5月のブログ記事

okyakusama316.jpg
okyakusama316-a.jpg

「お料理も美味しいし、あんな温泉は初めていいね~。長野もいい所です、一度遊びに来てください」と温かなお言葉を残して。お嬢さんは東京にお母さん達が一代で築き上げた建築業のお仕事を長男さんが引き継いで、道理で朝ねお外の基礎の所まで見に出ていらっしゃいましたよ!お母さん達の凄いパーワーを受け継がれて、将来楽しみですねお母さん!

aratai.jpg
amadai1.jpg
ebi12.jpg
ika3.jpg

アラ鯛・甘鯛・ガマ海老・特大 マイカ・トリガイ・ササカレイなど寿司屋ならではの新鮮な海の幸!!

okyakusama313.jpg
okyakusama314.jpg
okyakusama315.jpg
okyakusama313-a.jpg

「今度は蟹の時期にきますから」と大阪・長野からの安井様達、朝見せて頂いた越前焼の花器はいいですね地元にいてもあの長さは初めて見ましたよ、年々素晴らしい焼き物が出てきますね、ほんとに越前焼はいいです眺めているだけでホットさせてくれますよね・「姉達にいつも世話に成っているので、鮨一さんに連れて来てよかったぁ~、凄く喜んでくれたのありがとう大将!」と丸岡からの石津様、何回もお寄りくださった上今回はお姉様ご夫妻もご一緒にそれにお歌まで歌ってくださり私達も一緒に楽しいひと時を過ごさせて頂きましたよ・次回はゆったりお泊りで越前焼祭りと当館の味を楽しみにお寄りくださいよ!一陶会の皆々様達、また楽しみにお待ちしていますね。

okyakusama309.jpg
okyakusama307.jpg
okyakusama308.jpg
okyakusama310.jpg
okyakusama311.jpg
okyakusama312.jpg

お嬢さん二人が当館のホームページを見ていて「お泊まりするなら鮨一だね」とそれにねお帰りの時「また来るありがとう!」と温かなお言葉を残して、地元からの藤本ご家族様・お魚にお口の肥えた兵庫から山下様達・「隠れお宿ですねあの温泉とそれにお料理も美味しいです」と奈良からの今井様達、皆様のお陰でまたこの仕事の喜びを分けて頂きましたよ!本当にありがとうございました。

kiso2.jpg
kiso.jpg
kiso1.jpg
kiso3.jpg

別館離れの間の基礎工事が始まりましたよ、これから色んな職人さんのお陰でひとつひとつ出来上がりついに完成!凄く楽しみです.。

okyakusama305.jpg
okyakusama306.jpg

「美味しいお料理をたくさんありがとうございました!」と兵庫からの古村ご家族様、今日は恐竜博ですね最高のコースですよ、さすがお子様思いのご夫妻様、次回は陶芸教室も入れて下さいね楽しい思い出に成りますよ・「息子にね鮨一さんのホームページ見せてもらいここと決めました、今度は息子たちと一緒に来ますね」と嬉しいお言葉を残して愛知からの内藤ご夫妻様・それに明日からいよいよ別館離れの間の工事に入り7月の終わりに完成です、また今からお客様のお喜びに成られる笑顔が凄く楽しみ、ニューチップ建設の皆様またお客様が「あ~木の香りいいね!」といって感動成される建物宜しくおねがいいたします。

tai12.jpg

最高の食材はより気合が入りますね、お頭は酒蒸し上身はお造りもちろん寿司にしたらこれまた最高、中骨はクサダシでウシオ汁全てお料理させて頂きます。最高の海の幸をありがとう!!

okyakusama303.jpg
okyakusama304.jpg

「奈良ではこんなに新鮮で美味しいお魚食べれませんよ、何を食べても美味しいですよ」とおばぁちゃんは奈良から竹中ご家族様は滋賀県から・「自然はいいねゆ~くりで来ましたまた来たいですありがとうございました」と愛知から中村ご家族様・ お客様のお陰で6・7日両日ゆっくり休ませていただけます、ありがとうございました。

美味しいお料理ときめ細かいサービスで大変素敵な旅となりました。
どうもありがとうございました!
ぜひ また伺いたいと思います。
         山本 隆幸
             節子
             泰成
             愛華
  山本ご家族様へ
リピーター大森様のご紹介なのでこんな嬉しい お手紙が届くとホットし本当にありがたいです。 この仕事の喜びをお客様から頂き嬉しいですね。連休の疲れも吹き飛びあと一日 頑張りますよ!                  鮨一

半年振りにお邪魔しました。
おいしい料理&温泉でゆっくりさせて頂きました。
また雪が降る前に伺いますね♪
愛知瀬戸  こばやし
こばやしご夫妻様へ 「今日はどちらに観光ですかは無いかな?何回も来てらっしゃいますよね」 「鮨一さんだけが目的です」と何ともいえない笑顔の奥様。 その上お忙しい中「また雪の降る前に伺いますね」とのお手紙まで、、 次回もね「あぁこれなに美味しい~」とおっしやれる お料理・寿司をご用意させて頂きますね。 ご夫妻様の笑顔を楽しみにお待ちしていますよ! 本当にありがとうございました。 鮨一

プロフィール

福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
です。
鮨一

アーカイブ

  • 2018 (16)
  • 2017 (21)
  • 2016 (18)
  • 2015 (22)
  • 2014 (26)
  • 2013 (38)
  • 2012 (66)
  • 2011 (68)
  • 2010 (77)
  • 2009 (99)
  • 2008 (129)
  • 2007 (109)
  • 2006 (87)
  • 2005 (53)
  • 2004 (54)
  • 2003 (69)
  • 2002 (103)
  • 2001 (1)