» 2006 » 5月のブログ記事

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マイカ・マカジキ・ヒラメ・サザエ・鰻・甘海老も入りましたよ、メジ鮪は締めた所なのでまだ身が硬いです、鯛の輝きは最高もちろん身もゴリゴリとして甘みが有りなんともいえませんよ、旬のすし屋ならではの味をご賞味にお寄り下さいね。 ( お祭りの間は陶芸村でも当館特製寿司を販売中 )

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近藤家の大切な宝物は二人の孫。(一樹・5月26日で満一歳)昨年は陶芸祭り中に誕生、今年は陶芸祭りにお父さん・お母さんと一緒に当店自慢のお寿司を売りに初デビュー出来るかな?あ~そうそう姉(夏音)が一樹のお祝いに一生懸命お歌を歌っています、パジャマでかわいいでしょ^^!!

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ヒラメ・ハマチ・ナメラ・スルメイカ・宮崎特産竹の子・岩カキなどドンドン入荷。お客様のお喜びに成られるお顔が楽しみですね。

一個100グラム!
( こんなに大きいの初めて
元気元気でよくお皿の中で動いてますよ)

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リピータの京都の小畑様・愛知県の小林様からお礼のお手紙が届き、それに連休にお食事・お泊まり頂きましたお客様のお帰りの時の笑顔が一人一人浮びこの仕事の喜びをお客様から頂きました、またお会いできる日を楽しみにしていけます、本当に有り難うございました。

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爽やかな五月晴れの下、はじめてのお茶会に参加させて頂きました。初心者の行き届かないお手前にもかかわらず、一服のお茶を大切に味わってくださる、お客様の姿に感謝のひとときでした。日々の忙しさにふと足を止めて、新しい季節の到来の中で頂けるお茶はやっぱりいいものだと痛感しました、これも澤先生を初め諸先生のご指導のお陰です!パッセンの福井様お写真ありがとうございました。

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京都からリピータの小畑様・静岡から横大路様・じゃらんさんより京都の会津様、皆様の朝の笑顔は最高の喜びです。

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ヒラメ・メジ鰹・マイカ・ヒラマサ・鯛・カキ・宮崎特産竹の子、海の幸・山の幸がドンドン入荷、連休のお客様にお出しした時の笑顔が今からワクワク楽しみです。

プロフィール

福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
です。
鮨一

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