» 2006 » 2月のブログ記事

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「美味しいお料理一杯に凄く温まる温泉でよかったぁ~」 「京都・横浜・東京から来て良かったです有り難うございました」と地元(福井市)の藤永様から暮れ頃にご予約頂き、此方もお料理に気合が入りましたよ。これから越前陶芸教室ですか最高のコースですね。

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大型バスをバックですんなり駐車成られた、さすが21歳からの感覚は凄いですね!名鉄産業石油のお客様もお帰りの時はほろ酔い加減ですが、頼もしいドライバーさんとご一緒で安心。次回は是非お泊りでお寄りくださいね旬の食材をドンドンお出しします!

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クエのエラガ真赤です!お造り・寿司・お頭は酒蒸しで特性ポン酢でこれまた最高ですよ、もちろん中骨はクサダシで潮汁でお出しさせて頂きます。最高の食材は全てお料理出来ます。この山里でこの味を求めて来てくださるお客様に感謝!!

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最高のオオトロ・特大越前蟹、今から今日のお客様の喜んで下さる笑顔が楽しみですね。

(孫{夏音・一樹}が福を呼んでくれそう)

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越前蟹(ズワイ・ズボ)・甘海老・アラ鯛・赤カレイ・赤ナマコ・メジ鮪など入荷

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蟹プラス料理の桐山様にお出しする前に、ハイ、今盛り付けた所、ズボ蟹の下に越前蟹(雄)ズワイ蟹が、お出しする前からお客様の満面の笑顔が楽しみ!!

プロフィール

福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
です。
鮨一

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