» 2005 » 6月のブログ記事

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タタキにしたら 鰹一の本鰹 は最高ですね。お客様のお喜びに成られるお顔が楽しみです。

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コリコリとした中に甘みが有るアラ鯛は美味しいですね、梅雨時の鱸も最高ですが、このアラ鯛の油のノリには負けますね。

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貝類が美味しい季節!イワガキの超特大これまた生でお口に含んだ時のカキの味がなんともいえませんよ。

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アザラシさんにビックリでもね恐る恐る手を伸ばしてアラザシさんにタッチしたね。お魚の方はアマダイ・タコ・なんかはよく分かっていた夏音、帰りのバスの中で私の方がうとうとしていたら、「おばあちゃん眠たいのね少し寝ていいよ」なんて、凄くスタミナの在る夏音。

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「凄い!これ何のお魚?」「340㎏の鮪のお頭だよ」「初めて、ビックリしました」朝からお掃除頑張ってくれたので皆で昼のバンダイはこの鮪のお寿司にしょうね。「嬉しい!」、成れない仕事よく頑張ってくれて、お部屋が輝いています、此方の方こそ有り難うね。

プロフィール

福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
です。
鮨一

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