» 2004 » 10月のブログ記事

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「お母さん破水したの!大丈夫かな?」「どれ位?」「いっきに出たの」「すぐ病院に電話して、お母さん二階から荷物下ろしてくるからね」丹南病院に着いたら朝2時頃なのに1階まで降りて来てくださいまして車いすで直ぐ3階の分娩室まで運んでくださいました。先生・看護婦さん色んな方の御影様で午後3時27分無事女の子・寿美誕生。三重から息子も直ぐに来てくれ、ながぁ~い一日よく頑張った・ご苦労様、本当に善かったね秋美。

(福井の高橋看板さん!)

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レンコ鯛、シメテお寿司にしても、南蛮ずけにしたらこれ又最高!料理の仕方でこれレンコ鯛?新鮮な食材はアーット驚くものに大変身。

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今年初の鱈が入りましたよ、酒蒸し・中骨と白子で鱈汁・もちろん白子は生でもいOK。だんだんお魚の種類が豊富に成り、お客様のお喜びに成られる笑顔が本当に楽しみです。

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ハタ(ナメラ11kg・一本釣り)お造り・寿司・お頭は酒蒸し・中骨はウシオ汁最高の食材は大事に全て使わせて頂きます。お客様のお喜びに成られるお顔が今から楽しみですね。

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又今年もお店の前を地元の子供みこしが元気よく通ります。私達も直ぐ表に出てワッショイ~・ワッショイ~!何年か後で可愛い可愛い孫も参加、今日みたいな秋晴れに成ります様に。

南立石公園のシダレウメ

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スポレクでお泊まり頂きました、大分県の後藤様より絵葉書が届きました。絵葉書凄く綺麗!大切にアルバムに貼らせて頂きます。お泊り頂きました皆様の笑顔が思い浮かびます・お優しい気配り本当に有り難うございました。

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当館は、大分県・香川県・愛媛県のフォークダンスの選手の方が三日間お泊まりでしたが、アッーと言う間でしたね。「温泉・お部屋・お料理最高、最後の朝食に岩カキが出てきてのにはビックリしました」とおっしゃった大分県の方「私スポレクに10回出ていますが、今回すべてが一番善かったです!」と言って名詞を下さいました香川県の京谷様「福井県は遠いですが、春にお友達と来ますね、本当にお世話になり有り難うございました」と愛媛県の方、皆様の温かい思いやりの言葉で疲れが吹き飛びますが、今日でお別れ出すね、主人も大きく手振っていますが、急に寂しく成ります。此方の方こそ楽しい思い出を一杯お客様から頂いて本当に有り難うございました。

プロフィール

福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
です。
鮨一

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