» 2002 » 12月のブログ記事

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「西武ライオンズの後藤選手と一緒に嬉しそうな主人。来年もお体に気を付けて夢のオールスターで活躍してください///

「昨日は、最高でしたね。社長さん」「来年もガンバてくれよ頼むぞ」朝のお見送りお客様の笑顔の会話。「来年は早めの予約しますからまたお願いしますね」麻生津町{有}トーワ様此方の方こそ楽しみにしてお待ちしています有り難う御座いました。

岡山県の小原知子様、温泉コーナーに当選なされプレゼントの越前焼きを喜んで下さいましてお礼のはがき有り難う御座います。優しい想い有りの文面に私たちが当選したみたいです。

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「早く写せよ ・ 重たいぞ//」寒鰤の目が輝いています。この大きさですとお魚の油・甘みが何ともいえません。お客様にお出しするのが楽しみです。 最高の海の幸

いよいよですね。去年みたいに、ズワイガニ位の大きなズボガニが入ってきますように///中のみそは時間をかけて炊きあげたらこれが本当の蟹みそです。こくが何ともいえません最高です。

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「母ちゃん今までだったらカウンターで大将とのやりとりで美味しかったが、今日はお部屋に案内されたので最初は、大切なお客様なので少し心配だったよ。でも久ぶりに美味しいフグ・蟹料理を食べたよ。有り難うな。」福東運送の社長様お店にお見えに成られるの二年ぶりですね。それに今までは、いつもカウンターでしたね。

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白崎町の大友様町内会でお寄り下さいまして本当に有り難う御座いました。夜ローカで町内会の方とすれ違ったときに「お母さん//美味しかったよ。有り難うね。」とおっしゃいました此方の方が大変嬉しいです。

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キノコが大好きな夏音です。二歳六ヶ月に成りました。 「あーきのこだ」と言ったとたんもぎ取っています。ポケットに入れて、ハイポーズ。

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 すごい二・三日前に置いたときは、小さな芽だったのに、アットいう間に大きな傘になりました。真ん中のお写真の手前の木に出ている椎茸は、肉厚の大きな傘お寿司で握っても美味しいです。両サイドのお写真は、湯船の中から見えますよ。

、「この種類はまだ市場に出ていませんがお召し上がり下さい」と静岡の大内様ミカンの研究のお仕事なんですって。「口に入れたとたん少し皮が厚い酸味のある甘ずいとても美味しい子供の頃食したミカンの味」懐かしいミカンの味です。今は甘いだけですね。酸味のある・美味しいミカン本当に有り難う御座いました。

プロフィール

福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
です。
鮨一

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