一本釣りクエ入荷!

| 食材 |

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鮮度抜群大物食材は、ベッコする所無し全て料理させて頂きます。お頭は酒蒸しで自家製ちり酢で絶品・中骨は潮汁でこれまた最高のコク・上身はお刺し身&お寿司で・上身の片身は皮付きで炙り料理でお刺し身&寿司は二重の感動をのどかな山里でご堪能下さい。

プロフィール

福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
です。
鮨一

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