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      空高く、爽やかな風が吹き抜ける秋。名実ともに実りの季節ですね。
      周辺の田んぼの稲刈りが次々と終わる中、新種米が入荷してきました~
      丸みのある艶やかなお米で、甘さも旨みも最高です(^^)
      自然の中で、最近では予期せぬ気象状況のもと丹精込めて作って下さった
      専業農家の方々に感謝し大事に使わせていただきますね~♫
   ☆寿司屋はシャリが命☆

プロフィール

福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
です。
鮨一

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