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土瓶蒸し・焼き松茸も美味しいですが、お口に運んだ時の香りプラス食べた時の歯ごたえは
忘れられない絶品これぞ松茸寿司!!
最高の大物食材麦鯛は、全てお料理しベッコする所は無いです。
お頭は酒蒸しで自家製チリ酢・中骨はクサだしで潮汁、共にコクが違い絶品。 
のどかな山里で鮨屋ならではのお料理・寿司と自慢の温泉をご堪能下さいませ。


プロフィール

福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
です。
鮨一

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