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子持ち赤ガレイ炊いたららなんともいえないです。鱈は雌なので白子が一杯入っています。生でポン酢で食べたら最高//これから色んなお魚が美味しくなります。


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福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
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鮨一

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