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鮨はイカ・オオトロのあぶり・活けハタ (お口の中でゴリゴリとした中に出てくる甘さが絶品!) 。お頭は酒蒸で自家製のチリ酢で (忘れられない舌と心に二重の感動!) ・お造りはバラ花びらの形がハタです。これから鮨屋ならではの鮮度抜群大物食材&いよいよ待ちに待った蟹も6日解禁ですよ          ★ お客様のお喜びに成られる笑顔が今からワクワクしますね★


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福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
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鮨一

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