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「蟹とか一杯の美味しいお料理とあのまとわり付く温泉の湯いいですよ5回も入りました!」とお嬢さんの卒業記念に京都からの山上様達親方も本当に嬉しそう♪・「たくさん美味しいものを出して頂き、ありがとうございました」と少年少女合唱団で愛媛県から 伊予三島少年少女合唱団 の皆々様 (それに昨夜雨の中何回も観光バスを観にお外に出た孫(夏音・一樹)達、お優しい運転さんの気遣いで朝バスに乗せて頂いて本当に嬉しそうですありがとうございました) ★これぞ寿司屋の食材!★
小浜沖で取れた 肉厚ヒラメ6.7㎏ お頭とエンガワのアラ焚きは最高!  にぎり・うす造でポン酢したて、お造りもこれまた最高!


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福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
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鮨一

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