、「この種類はまだ市場に出ていませんがお召し上がり下さい」と静岡の大内様ミカンの研究のお仕事なんですって。「口に入れたとたん少し皮が厚い酸味のある甘ずいとても美味しい子供の頃食したミカンの味」懐かしいミカンの味です。今は甘いだけですね。酸味のある・美味しいミカン本当に有り難う御座いました。


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福井県越前町の旅館、
花みずき温泉と越前鮨料理、
越前鮨料理旅の宿
「 鮨一」
です。
鮨一

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